В лунном свете страны мумми-троллей.

Хотя здоровый образ жизни принято начинать с понедельника, по приезде в Финляндию это легко сделать с любого дня: спорт и развлечения идут здесь рука об руку. А лыжи и вовсе должны красоваться на гербе Финляндии, они здесь везде: беговые, слаломные, а также санки и всевозможные доски.

Мы уже привыкли, что зимой в Финляндию едут к Санта Клаусу, кататься на лыжах, сноубордах, санках, ловить рыбу, расслабляться в тропическом тепле аквапарков и саун. А что делают в Финляндии летом? Вы не поверите – катаются на лыжах, сноубордах и санках, ловят рыбу, расслабляются в аквапарках! В Вуокатти расположен первый в мире круглогодичный лыжный туннель, но и натурального снега хватает, на радость лыжникам, с ноября по апрель. После безумной гонки по лыжной трассе и легкого морозца выйти на жару, чтобы разомлеть окончательно и почувствовать себя абсолютно обновленным – такое возможно лишь в стране Суоми!

Географическое положение. В плане географии страна расположена на севере Европы. На юге и востоке граничит с Россией, на севере с Норвегией, на западе со Швецией. Южный берег омывается водами Финского залива, западный - водами Ботнического залива. Почти треть страны лежит севернее полярного круга. Площадь Финляндии составляет 338145 кв.км.

Финляндия - страна озер, их там около 60000, крупнейшие из которых Сайма, Инари и Пяйянне. Главные реки страны: Торнио, Муонио, Кеми и Оулу, однако судоходна только Оулу. Большая часть территории равнинная, гористая местность находится на северо-западе страны, там же находится и высшая точка Финляндии - гора Халтия (1324 м). Финляндии принадлежат также Аландские острова (архипелаг Ахвенанмаа) - около 6500 островов.

Климат. Благодаря континентальному климату с теплым летом Юго-Восточная Финляндия имеет самую высокую во всей Скандинавии среднелетнюю температуру - +18-20?С. Западное побережье Финляндии - одно из самых солнечных мест в Северной Европе.

Столица. Хельсинки.

Язык и население. Официальный язык - финский, а также используются шведский, английский и немецкий.

Время. Разницы с Киевом во времени нет.

Виза. Страна входит в список стран Шенгенского соглашения. Виза открывается в Посольстве Финляндии в Украине в течение 10-14 дней. Чтобы на новогодние праздники успеть получить визу, лучше побеспокоиться об этом заранее.

Деньги, обмен, чаевые. Основная валюта Финляндии - евро. Финские банки обменивают доллары США на евро по очень невыгодному курсу. В магазинах Финляндии не принимают к оплате иностранную валюту. В отелях страны могут принять доллары США по еще более невыгодному курсу, чем в банках. Банки работают с 09.15 до 16.15 в будние дни. Чаевые принято давать швейцарам отелей и ресторанов. Парикмахерам, таксистам их давать не принято. В высококлассных ресторанах гардероб платный. В остальных случаях стоимость услуги включена в счет.

Транспорт. В стране хорошо развит морской транспорт, а также речное судоходство. Великолепная сеть шоссейных и железных дорог дает возможность путешествовать как поездом, так и на автомобиле или автобусе. С помощью авиатранспорта можно добраться из страны в любой уголок земного шара.

Города и поселки страны соединены автобусными маршрутами. При групповых поездках и для молодежи действует система скидок. На всех видах транспорта действует специальный туристический проездной билет. Проездные билеты удобнее и дешевле, чем разовые билеты. Билеты действительны для проезда на автобусе, трамвае и метро. Время действия проездного билета отсчитывается с момента первой поездки.

Покупки. В Финляндии магазины работают с 09.00 до 20.00, в субботу с 10.00 до 14.00. В праздничные дни все магазины закрыты. Зимняя распродажа начинается 27 декабря и продолжается в течение месяца. Летняя распродажа начинается после Иванова дня. Магазины second-hand в Финляндии имеют надпись "UFF". Если магазин организует распродажу товаров, появляется надпись ALE. В таких магазинах можно торговаться с продавцом. Особенно привлекательны дни распродаж в крупных магазинах в конце сезона. Директора магазинов учитывают, что непроданные вещи придется долго хранить и иногда доводят скидки до 90%. При покупках товаров на сумму свыше 100 евро во многих магазинах действует система TAX-FREE, то есть при выезде иностранца из Финляндии ему возвращают 10% цены товара.

Кухня. Как тонко замечено в справочнике «Вся Финляндия»: «Со вступлением страны в ЕС изменилось и отношение страны к алкоголю. Снизилось потребление крепких напитков, и значительно возросло потребление слабых». Конечно, это так, но тот факт, например, что в Финляндии пьют больше всего кофе в мире, а местное пиво является общенародным национальным напитком (как обязательное приложение к сауне), совсем не мешает водке быть любимым алкогольным напитком у лапландцев. Говорят, что кое-кто из местного населения порой употребляет 70-80-ти градусный местный напиток (на основе древесного спирта), но говорить об этом особо не принято. Да и пробовать эту алкогольную экзотику тоже не советуют - от Вас неделю будет нести елкой. Из местных напитков лучше попробовать настойки на морошке, клюкве и других ягодах, пусть на мировом рынке ликеры и более популярны. И, завершая разговор о питье, путешественникам в Лапландии советуем замечательные местные кисели и квасы, приготовленные из ягод.

Если пиво уместно для вечера или выходных дней, кофе пьют в любое время суток. В каждом офисе или доме кофеварка всегда наготове. Деловая встреча или переговоры начинаются с чашки кофе. Финны заваривают его чуть крепче, чем американцы, но намного слабее, чем итальянцы, поэтому, если хотите по-настоящему крепкого кофе, заказывайте «эспрессо». К кофе подают молоко или сливки, сахар и какую-нибудь выпечку, вечером предлагают коньяк или бренди.

Не забывайте, что у Вашего живота тоже должен быть праздник. В лапландском ресторане нужно попробовать такие колоритные блюда, как тушеный олень, грибной суп в сливках (подается в куксе ¬ деревянной плошке), замороженная клюква с горячим шоколадом. А жаркое из оленины с картофельным пюре и брусничным вареньем, огурцы с медом и домашний сыр, приготовляемый из молока только что отелившейся коровы, местные оладушки и, конечно, запеченный лосось и сиг - вся эта домашняя еда не может не понравиться и гурману, и просто любителю поесть. Если предпочитаете рыбу, то изысканная и утонченная финская кухня предлагает читать меню, как поэму: окунь, фаршированный шпинатом, в молочном соусе или семга под соусом из сливок и трюфелей, к блюду подается колбаска из копченого лосося и деликатесный черный рис,

Что касается десертов, преобладают блюда из северных ягод и фруктов - клюквы, морошки, поляники. Большой популярностью пользуются выпечные изделия.